Se puede o no olvidar un amor?

Debemos recordar que uno de esos amores primeros, de los que soñabas incluso despiert@ es muy difícil de olvidar, y quizás hasta consideres absurdo por que terminó esa relación, debes estar consiente, que lo que no es para ti, no lo es y ya, no podemos ser lo que el otr@ quiere que seamos, somos seres independientes y si bien es cierto nos dolerá una separación por x ó y motivo, tendrás que seguir con tu vida, definitivamente no es fácil, para poder dejar de extrañar por que está claro que no se olvida, deberás de estar consciente de que esa otra persona dejo de ser imprescindible en tu vida, es más nadie lo es, debes llenarte de autoestima y estar llena de esperanzas, una oportunidad mejor llegará, está claro que no será fácil pero lo podemos lograr, deja de mostrar que es interesante, aunque te parezca, no cruces miradas desgarrantes, hazte un@ amig@ incondicional pero no confundas.
El primer amor es genial, es fantasioso, y tal vez consideres que es lo mejor que te ha pasado, pero ojo una relación con un verdadero amor, será mejor que cualquiera y como soñada.
Disfruta tu relación sin ataques de celos, mucho menos de posesión.
Anielka Rizo

¡Cómo bajar de peso en 15 días!

COMO BAJAR DE PESO EN 15 DÍAS


 Te diré como bajar de peso en 15 días de una gran forma. Se que cuando las personas buscan bajar de peso, siempre buscan lograrlo en un tiempo corto, pero esto va a depender en un grado exclusivo, a el compromiso que tengas para contigo mismo, desde ya te digo que debes comprometerte contigo para poder bajar de peso en 15 días o bajar de peso en una semana o el tiempo que te plantees, solo debes ser constante y tener fe en ti. El bajar de peso, te hará sentir muy bien tanto física como psicológicamente pero también te va a ayudar muchísimo con tu salud y es que el bajar de peso reduce el riesgo de que padezcas enfermedades. Te diré como bajar de peso en 15 días en este caso, va a ser necesario dos aspectos importantes. Primero una rutina de alimentación especifica. Debes reducir el consumo de calorías, debes beber mas de dos litros por día, ojo el beber esa cantidad de agua es fundamental, escúchalo bien fundamental para bajar de peso en solo 15 días, además de esto, debes comer mas de tres veces al día porciones pequeñas para acelerar tu metabolismo. Por ello aquí te dejo una dieta especifica por día para que la apliques por dos semanas, pincha ese enlace, obtén la dieta e imprímela entonces ponla en la nevera o cárgala siempre contigo, si la haces al pie de la letra estarás perdiendo unos 5 kilos en tan solo una semana. Lo segundo es hacer ejercicios, esto va a apurar los resultados a la par de que definirá tu cuerpo, revisa esta rutina de ejercicios para ayudarte a bajar de peso en 15 días, te será de gran utilidad, recuerda que el hacer ejercicios es fundamental para lograr bajar de peso tan rápido, así que tenlo presente. Claro que es posible bajar de peso, no me cabe duda de que es así, yo mismo perdía entre dos y tres kilos por semana y me quite cerca de treinta kilos, así que te digo con toda seguridad que si se puede y que tu también puedes lograrlo porque tu eres grande y naciste para ser un gran vencedor y ser exitoso en lo que te plantees, así que tu tampoco lo dudes, empieza ya a bajar de peso en 15 días veras los resultados maravillosos. Éxito y que dios te bendiga y espero haber respondido tu duda de cómo bajar de peso en 15 días, estoy seguro que te veras muy pronto sensacional.

¿Cómo Limpiar el colón naturalmente?

La limpieza del colon se ha convertido en una forma muy popular de desintoxicar, ayudar y restaurar la regularidad de nuestro cuerpo. Se han publicado mucha dietas para mejorar la salud de nuestro colon, que aparte de limpiar, también se han utilizado para ayuda a perder peso a mucha gente.

El estreñimiento crónico y la mala ingesta de los alimentos, han tenido un papel muy importante en los problemas intestinales que sufrimos hoy en día. Nuestras dietas a menudo consisten en ingerir alimentos muy pobres en nutrientes y fibra, lo que causa un mal funcionamiento del sistema digestivo.

Desayunar bien por la mañana, ayuda a limpiar el colon:

Es muy importante desayunar bien por la mañana si padecemos de estreñimiento. Aconsejamos tomar bebidas calientes para activar el funcionamiento de los intestinos.

Ponerse en cuclillas para evacuar, ayuda a limpiar el colon:

La mejor manera para evacuar los alimentos por el colon, es poniéndonos en cuclillas durante los movimientos intestinales. De esta manera evacuará por completo todos los excrementos. Si nos fijamos bien los niños pequeños adoptan siempre ésta posición cuando quieren evacuar los excrementos.

NOTA: Aconsejamos ponernos un taburete en los pies para poder adoptar ésta posición, y facilitar la salida de los excrementos.

Ir al baño cuando nos lo pida el cuerpo, ayuda a limpiar el colon:

Siempre que su cuerpo de señales para ir al baño, no tiene que retrasarlo, ya que esto ayuda a agravar el problema de estreñimiento. No importa donde se encuentre, si su organismos le pide evacuar no tiene que retardarlo.

No apretar durante la evacuación, ayuda a limpiar el colon:

Recomendamos no apretar nunca cuando queramos evacuar los excrementos, ya que lo único que conseguirá apretando, es que le salgan morenas o fisuras en el ano. Tenemos que poner los pies en un taburete, respirar con normalidad y relajarnos.

Alimentos buenos para limpiar el colon:

Realizar una limpieza ocasional de colon no va a solucionar los problemas acarreados a lo largo de una mala dieta. La mejor manera de mantener el colon limpio es incorporando cada día aquellos alimentos que nos ayuden a desintoxicarnos y a limpiarnos por dentro.

Mango: Uno de éstos alimentos es la fruta de mango. Es un fruta exótica de color naranja intenso, que tiene un sabor muy dulce, con una consistencia suave y de gusto fuerte y picante. El mango ha sido utilizado durante mucho tiempo como un remedio popular para aliviar el estreñimiento, ya que posee propiedades laxantes.

NOTA: Un mango sin madurar es especialmente útil para las personas con estreñimiento, pero nos puede costar comer ya que tendrá una textura pastosa.

Fresones: Los podemos comer frescos o secos, pero recomendamos tomarlos frescos ya que contienen mayor cantidad de minerales y vitaminas. La fruta la podemos cortar en tiras y la podemos comer como un dulce o un postre.

Yogurt: Este alimento nos ayuda a restaurar la regularidad intestinal, manteniendo los alimentos en movimiento dentro de nuestro intestino. Actualmente en el mercado, hay muchas clases de yogures fabricados con ingredientes diferentes que no dan el mismo beneficio. Por tanto tenemos que saber elegir que yogur comprar y que beneficios queremos que nos aporte en nuestro organismo.

 El yogurt es un gran probiótico natural. La mayoría de yogures comercializados son pasteurizados y contienen muchos estabilizadores y edulcorantes. La abundancia de éstas sustancias arruina completamente el objetivo de los probióticos. La flora no es capaz de vivir a través del proceso de pasteurización. Por ello recomendamos comprar yogures sin azucarar.

Los probióticos pueden colonizar el intestino y ayudar a la gente con estreñimiento, o con malestar gastrointestinal. Los alimentos fermentados y pasteurizados como la mantequilla o el queso, se hacen a partir de la grasa de la leche de vaca. Estos animales están alimentados con hierba del capo, por ello los alimentos que se fabrican a partir de la leche de vaca, contienen una gran fuente de probióticos.

Semillas de lino: La semilla de lino es una manera fácil de obtener fibra y nutrientes en el interior de nuestro organismo. Son alimentos muy beneficiosos para incorporar en nuestra dieta diaria. Las semillas de lino, las podemos agregar a los batidos o cereales.

La semilla de lino, es una fuente inagotable de proteínas, ácidos grasos esenciales y fibra. Se digiere fácilmente y no altera el sabor de los alimentos.  Éstas semillas son uno de los mejores alimentos que puede consumir para el colon y la salud intestinal, ya que actúan como un laxante natural, y no es agresivo.

La fibra que contiene la semilla de lino, actúa como un lavado natural de las paredes del intestino, ayudando a mantenerlo libre de excrementos. Contiene una gran concentración de lignanos, que son anti cancerígenos, y previenen al organismo a contraer hongos y virus.

Frutas: Las frutas son ricas en fibra y actúan como un lubricante natural, por lo que son una buena opción para mejorar la salud de nuestro colon. Las manzanas orgánicas, las uvas, la piña, la papaya y el kiwi, son buenas para todo el sistema digestivo. Éstas frutas no solo contienen fibra también contienen enzimas que ayudan a mantener una regularidad intestinal.

Agua: Recomendamos beber un vaso de agua en ayunas por la mañana, ayudará a activar el intestino.

NOTA: Un batido que funciona muy bien para limpiar el colon, es licuar 2 naranjas, 5 fresas y 2 melocotones. Una vez tengamos éstas tres frutas liquidas las tomaremos durante 10 días.

Editado por Anielka Rizo

¡Sólo para tí! "Propiedades de la papa"

Propiedades de la papa

Un tubérculo como la papa, que utilizas comúnmente como parte de los platos de comida, también cuenta con varias propiedades. La versatilidad de este producto alimenticio lo hace esencial dentro de la cocina.
Durante muchos años se trató de un alimento que no podía ser incluido en una dieta para bajar de peso porque se creía engordante. Inclusive eran desconocidas las propiedades de la papa, ya que no se lo consideraba como un alimento nutritivo.
Pasaron los años y las investigaciones contradijeron aquel pensamiento, pues los estudios en la modernidad afirmaron su poder nutritivo y actualmente es incluido en todo tipo de dieta incluyendo las orientadas a adelgazar.

Las propiedades de la papa dentro del cuerpo humano 

Por otra parte además de su valor nutricional, se trata de un tubérculo que cuenta con propiedades medicinales ya sea que se utilice cocida o cruda.
Por ejemplo en el caso de que quieras acelerar la cura de un forúnculo, puedes preparar un jugo de papa, para ello la utilizarás cruda. Con el jugo obtenido embeberás un algodón para aplicarlo sobre el forúnculo y acelerar su curación.

Si tienes fiebre puedes cortar unas cuantas rodajas de papa y las colocas en las plantas de los pies sostenidas con calcetines. A medida que los calcetines se calienten los cambias, pues la fiebre descenderá.
Así como es eficaz para la cura de los forúnculos también muestra eficacia para curar el eccema. En este caso se aprovecha su uso interno bebiendo un jugo de papa todos los días.
En el caso de que tengas problemas para dormir, si padeces de insomnio puedes considerar a la papa como un remedio natural, prepara este tubérculo para incluirlo en tus cenas y propiciar de este modo un buen sueño nocturno. Sin embargo no es conveniente que las consumas fritas, ya que al aumentar el tenor graso tendrás problemas en el sistema digestivo y no podrás dormir, entonces piensa en cocinarlas asadas o hervidas.
Como remedio natural para tratar los cálculos renales, necesitas colocar a hervir dos papas grandes en un litro de agua. Deja que hierva por diez minutos, luego podrás beber ese jugo durante dos semanas.
La caspa es un problema de hombres y mujeres, ese polvillo sobre los hombros es verdaderamente antiestético y puedes solucionarlo colocando a hervir en un litro y medio de agua durante quince minutos 375 grs. de papas. Luego de que haya hervido vas a colar el resultado para mezclarlo con dos limones exprimidos y 150 gotas de yodo. El líquido obtenido lo colocarás en una botella tapada para aprovecharlo como un enjuague luego de haberte lavado el cabello. Hazlo con masajes.
También es útil para el tratamiento de la gota. En este caso necesitarás hacer cataplasmas cortando la papa cruda (con dos unidades es suficiente) luego las vas a moler y le agregarás una cucharada de miel de abeja. Sobre la zona afectada colocarás el resultado como cataplasma fría.
Si te han salido sabañones durante los días fríos puedes aprovechar las hojas de la planta hirviéndolas. También vas a hacer cataplasmas de hojas hervidas de papa para colocarlas directamente sobre los sabañones.
Además de todos los usos medicinales también puede ser utilizada para usos estéticos, por ejemplo para reducir el aspecto de las bolsas que se forman por debajo del párpado inferior de los ojos. Si al despertar te miras en el espejo y visualizas unas bolsas debajo de los ojos, corta una rebanada de papa cruda y fría colócate en los párpados inferiores para reducir la hinchazón.
Si has cortado calabaza o zanahoria es común que la piel de las manos se haya manchado con color anaranjado, este color puede desaparecer si frotas una rebanada de papa cruda sobre la piel.
Ten en cuenta que por cada 100 gramos de este alimento te aportará 87 calorías además de muchos nutrientes entre los que se haya el hierro. Lee: “para qué sirve el hierro”
No dudes en aprovechar las propiedades de la papa en tus comidas.
- See more at: http://laguiadelasvitaminas.com/propiedades-de-la-papa/#sthash.WOkViSLE.dpuf

Un tubérculo como la papa, que utilizas comúnmente como parte de los platos de comida, también cuenta con varias propiedades. La versatilidad de este producto alimenticio lo hace esencial dentro de la cocina.
Durante muchos años se trató de un alimento que no podía ser incluido en una dieta para bajar de peso porque se creía engordante. Inclusive eran desconocidas las propiedades de la papa, ya que no se lo consideraba como un alimento nutritivo.
Pasaron los años y las investigaciones contradijeron aquel pensamiento, pues los estudios en la modernidad afirmaron su poder nutritivo y actualmente es incluido en todo tipo de dieta incluyendo las orientadas a adelgazar.

Las propiedades de la papa dentro del cuerpo humano 

Por otra parte además de su valor nutricional, se trata de un tubérculo que cuenta con propiedades medicinales ya sea que se utilice cocida o cruda.
Por ejemplo en el caso de que quieras acelerar la cura de un forúnculo, puedes preparar un jugo de papa, para ello la utilizarás cruda. Con el jugo obtenido embeberás un algodón para aplicarlo sobre el forúnculo y acelerar su curación.

Si tienes fiebre puedes cortar unas cuantas rodajas de papa y las colocas en las plantas de los pies sostenidas con calcetines. A medida que los calcetines se calienten los cambias, pues la fiebre descenderá.
Así como es eficaz para la cura de los forúnculos también muestra eficacia para curar el eccema. En este caso se aprovecha su uso interno bebiendo un jugo de papa todos los días.
En el caso de que tengas problemas para dormir, si padeces de insomnio puedes considerar a la papa como un remedio natural, prepara este tubérculo para incluirlo en tus cenas y propiciar de este modo un buen sueño nocturno. Sin embargo no es conveniente que las consumas fritas, ya que al aumentar el tenor graso tendrás problemas en el sistema digestivo y no podrás dormir, entonces piensa en cocinarlas asadas o hervidas.
Como remedio natural para tratar los cálculos renales, necesitas colocar a hervir dos papas grandes en un litro de agua. Deja que hierva por diez minutos, luego podrás beber ese jugo durante dos semanas.
La caspa es un problema de hombres y mujeres, ese polvillo sobre los hombros es verdaderamente antiestético y puedes solucionarlo colocando a hervir en un litro y medio de agua durante quince minutos 375 grs. de papas. Luego de que haya hervido vas a colar el resultado para mezclarlo con dos limones exprimidos y 150 gotas de yodo. El líquido obtenido lo colocarás en una botella tapada para aprovecharlo como un enjuague luego de haberte lavado el cabello. Hazlo con masajes.
También es útil para el tratamiento de la gota. En este caso necesitarás hacer cataplasmas cortando la papa cruda (con dos unidades es suficiente) luego las vas a moler y le agregarás una cucharada de miel de abeja. Sobre la zona afectada colocarás el resultado como cataplasma fría.
Si te han salido sabañones durante los días fríos puedes aprovechar las hojas de la planta hirviéndolas. También vas a hacer cataplasmas de hojas hervidas de papa para colocarlas directamente sobre los sabañones.
Además de todos los usos medicinales también puede ser utilizada para usos estéticos, por ejemplo para reducir el aspecto de las bolsas que se forman por debajo del párpado inferior de los ojos. Si al despertar te miras en el espejo y visualizas unas bolsas debajo de los ojos, corta una rebanada de papa cruda y fría colócate en los párpados inferiores para reducir la hinchazón.
Si has cortado calabaza o zanahoria es común que la piel de las manos se haya manchado con color anaranjado, este color puede desaparecer si frotas una rebanada de papa cruda sobre la piel.
Ten en cuenta que por cada 100 gramos de este alimento te aportará 87 calorías además de muchos nutrientes entre los que se haya el hierro. Lee: “para qué sirve el hierro”
No dudes en aprovechar las propiedades de la papa en tus comidas.
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 Todos los beneficios de un alimento que siempre se relegó a guarnición.
Su versatilidad en la cocina, su aceptación por chicos y grandes, su fácil cultivo y su económico precio se suman a sus altas propiedades nutritivas para darle el lugar de honor que ocupa hoy en la mesa cotidiana.

Asadas, gratinadas, rellenas, fritas o cocidas. En ensaladas, en sopas, purés y guisos, como guarnición o formando croquetas, las posibilidades culinarias de la papa son ilimitadas. Está presente en la comida más simple y suculenta. Además de nutritiva y sabrosa es una de las hortalizas más baratas y populares. Siete de cada diez consumidores la utiliza con la misma frecuencia tanto en verano como en invierno. Y vestida de etiqueta, compone platos a prueba de los paladares más exigentes.
El valor de la papa ha sido subestimado, siendo considerado por la mayoría de la gente como un alimento nutritivamente pobre. Esto es completamente falso. La papa aporta más nutrientes que energía al organismo.
Durante muchos años este tubérculo estaba estrictamente prohibido para quienes querían adelgazar, sin embargo, modernos estudios dietéticos permiten levantar la injusta prohibición que se le impuso a este valioso alimento.
Además de su versatilidad en la cocina, las propiedades de la papa se aplican en usos medicinales caseros. Tanto cruda como cocida, en puré, suele usarse para madurar forúnculos.
El jugo que se extrae de la papa rallada tiene un poder cicatrizante que se puede usar en el tratamiento de llagas e infecciones de la piel. Las rodajas crudas se usan para calmar los ardores de la piel cuando se tomó demasiado sol o se ponen en la frente para dolores de cabeza.
Asimismo, la papa ha dado prosperidad a la industria alimentaria con productos secos de transformación, congelados o deshidratados. Se emplea para la fabricación de alcohol y para la alimentación del ganado.

ORIGEN DE LA PAPA
Papa es un vocablo quechua que significa "tubérculo". Aunque se desconoce su antigüedad, evidencias botánicas y culturales la remiten a los indios Collas (los Aymará de hoy) de la cultura Tiahuanaco. Fue difundida en Sudamérica entre los pueblos andinos y así llegó a ser uno de los alimentos básicos de los incas. Su gran resistencia al frío permitía su cultivo a más de 3.500 metros de altura.
Colón llevó la papa a Europa, pero tuvo que esperar 400 años para imponerse. Durante mucho tiempo se la creyó venenosa por la familia botánica a la que pertenece.
Sirvió de alimento para los cerdos y para los prisioneros franceses en Alemania. Uno de ellos, Parmentier, regresó a Francia entusiasmado por las virtudes de la papa y convenció a los Reyes para que difundieran su cultivo para paliar las grandes hambrunas que sufrían las clases humildes en esta época.
Durante ciento cincuenta años la papa alimentó a los pueblos y a comienzos de este siglo se registraban ya mil variedades, aunque no todas están destinadas al consumo humano.

COMPOSICIÓN NUTRITIVA-.Rica en vitamina C (ácidos ascórbico y dehidroascórbico), provee cerca del 40% de la dosis diaria recomendada.
También contiene tiamina y vitaminas del complejo B (B1, B3, B5 y B6).
Las vitaminas solubles en aceite están presentes en pequeñas trazas.
-.Rica en algunos minerales, es una de las mejores fuentes naturales de potasio (especialmente en el pellejo).
También posee cantidades moderadas de fósforo, cloro, azufre, magnesio y hierro.
- Fenoles.
Contiene un bajo porcentaje de compuestos fenólicos, la mayoría de los cuales se encuentra en su pellejo.
Algunos de estos compuestos pueden ser destruidos durante la cocción o el procesamiento, pero es algo que aún no esta bien documentado.
- Fibras no solubles, que benefician el tránsito intestinal y contribuye a disminuir el colesterol en sangre, reduciendo el riesgo de enfermedad cardiaca.
- Carbohidratos complejos, que permiten regular los niveles de azúcar en la sangre. La mayor parte de la materia seca del tubérculo se encuentra en forma de almidón, azúcares y polisacáridos no almidones. El 75% de la materia seca de la papa está compuesta por almidón.
Cuando la papa se consume caliente, el almidón es rápidamente digerido por el organismo; si se consume fría, la digestibilidad del almidón se reduce.
- Una fuente de proteínas de alta calidad (aunque es deficiente en metionina, un aminoácido esencial) y su cantidad es comparable con la del arroz y el trigo.
- Rica en beta caroteno, antioxidante que previene enfermedades degenerativas.
- Lípidos.
El porcentaje de lípidos o grasa cruda en la papa "en fresco" es muy bajo.
- Puede también contener glicoalcaloides (frecuentemente encontrados en tubérculos verdes).
Aunque el riesgo de intoxicación es mínimo, grandes cantidades de glicoalcaloides pueden ser tóxicos.
Sin embargo, el sabor amargo que le dan estos compuestos a la papa, actúa como un aviso para que no se siga consumiendo.
El porcentaje de glicoalcaloides puede ser especialmente alto en papas verdeadas o dañadas.
La cocción no altera sus niveles pero si la papa es rebanada o pelada, estos disminuyen significativamente, ya que se concentran en el pellejo.
Una papa cocinada pierde entre un 18-24% de vitamina C a través de su pellejo; sin él, la pérdida puede estar entre un 35% - 50%. Aún así, la cantidad de vitamina C que queda luego de cocinarla es alta.
Una porción de 150 gr. de papa provee cerca del 40% de los requerimientos diarios de esta vitamina.

SUS PROPIEDADES. Reduce los niveles de colesterol en sangre y ofrece cierta protección contra enfermedades cardiacas coronarias.
. Indicada en personas que tienen problemas de hiper o hipoglucemia o diabetes moderadas debido a sus carbohidratos (azúcares) complejos que permiten regular los niveles de azúcar en la sangre.
. Por su condición alcalina, es altamente recomendable en caso de enfermedades reumáticas. También para problemas de acidez gástrica y de ácido úrico.
. La glucosa que se crea al digerir la papa se libera más lentamente en la sangre; por eso es ideal para la recuperación de deportistas o personas con gran desgaste físico o emocional.
. Rápidamente digerible, virtualmente libre de grasa, casi libre de azúcares solubles y con una baja densidad energética, una toma diaria de 150 -300 gr de papa proporciona solo 4 - 8% de las calorías requeridas por un adulto.
La papa no engorda. Lo que sí hace aumentar de peso es su combinación con salsas o condimentos.
Nutricionistas del departamento de economía doméstica de la Universidad de Rutgers en Nueva Jersey, entre otros, comprobaron que la papa puede ser incluida con buenos resultados en dietas para bajar de peso.
Para que no engorde, tiene que ser el único plato de hidratos de carbono, debe comerse preferentemente sola, sin aderezos y en poca cantidad o acompañada de verduras, sean crudas o cocidas.

Efectos de los fenoles en la salud Los fenoles presentes en la papa tienen los siguientes efectos sobre la salud:
. Actividad antioxidante. Los compuestos fenólicos están especialmente presentes en su pellejo. Su presencia es mayor en papas de pellejo rojo que en las de color café.
. Propiedades anticancerígenas, debido al ácido clorogénico, otro compuesto encontrado en la papa.
. Propiedades reductoras de los niveles de glucosa presentes en la sangre.
. Efectos sobre el colesterol. Pruebas de laboratorio han reportado que el ácido clorogénico y otros fenoles tienen una fuerte actividad antioxidante sobre lipoproteínas que se relacionan directamente con enfermedades cardiacas.
Otros estudios realizados muestran como el consumo de pellejo de papa redujo los niveles de colesterol en la sangre.

RECOMENDACIONES  CULINARIAS
- Las vitaminas y minerales se encuentran justo debajo de la piel. Por esta razón conviene cocinarlas con su cáscara lavadas previamente, o pelarlas lo más fino posible.
- Es preferible cocinarlas al vapor porque al hacerlo en agua se pierde entre el 10 y el 50% de su contenido de potasio y de vitamina C.
- Para hervir son más convenientes las papas nuevas: tienen más humedad y menos fécula. Para freír o para horno, en cambio, son más adecuadas las papas viejas, porque tienen más fécula y son más harinosas.
- Al prepararlas al horno, conviene pincharlas con un tenedor o cuchillo, para que pierdan la humedad y alcancen una textura harinosa.
- Para evitar que las papas se peguen entre sí o a la sartén cuando se fríen, conviene sumergirlas en agua helada apenas cortadas. Luego secarlas con papel de cocina o con repasador y agregarlas de inmediato al aceite precalentado antes que pierdan la humedad.
- Colocar una ramita de romero en la fritura a último momento de la cocción le da un toque diferente al sabor.
- Hay que consumirlas antes de las 6 horas de cocida. Luego de este tiempo entran en un proceso de fermentación y descomposición.
Preparadas en puré hay que comerlas enseguida: de lo contrario puede perder hasta el 90% de las vitaminas.
- Si se excede de sal en una salsa, sopa o guiso bastará con que agregue una papa cruda y la cocine unos minutos.
 Consejos para su conservación
- Deben ser guardadas en lugares frescos, aireados y oscuros, ya que germinan en presencia de la luz y de cada "ojo" se forma un brote.
- No deben guardarse nunca en la heladera, ni siquiera en verano, porque el frío fomenta la transformación de la fécula de la papa en azúcar.
- Tampoco deben guardarse junto con manzanas, porque se altera el sabor.
- Evite comprar papas con manchas verdosas, brotes u "ojos". Las manchas verdosas en la piel indican la presencia de solanina, una sustancia tóxica y amarga. En los brotes y "ojos" también se acumula la solanina.
- Deseche aquellos sectores de la papa que estén verdes porque son tóxicos.
El 75% de las bolsas de papas para consumo fresco que ingresan al Mercado Central de Buenos Aires proceden de la provincia de Buenos Aires, seguida de Córdoba con un 11 % (una de las mejores papas son de la localidad Cordobesa de Villa Dolores), un 8 % de Tucumán, un 4% de Mendoza y el resto de otras zonas productoras.

LOS DISTINTOS TIPOS DE PAPA
Cuando hablamos de papa blanca, negra, procesada o cepillada sólo hacemos referencia a su aspecto externo o al acondicionamiento previo a su comercialización y no a la calidad del producto en sí.
Para recordar:La variedad Spunta (alargada y de color amarillo claro) es la de mayor consumo, pero la Kennebec, de forma redonda oval y color blanca es la mejor para hacerla frita con bastones por su bajo contenido de humedad.

Editado po Anielka Rizo

Un tubérculo como la papa, que utilizas comúnmente como parte de los platos de comida, también cuenta con varias propiedades. La versatilidad de este producto alimenticio lo hace esencial dentro de la cocina.
Durante muchos años se trató de un alimento que no podía ser incluido en una dieta para bajar de peso porque se creía engordante. Inclusive eran desconocidas las propiedades de la papa, ya que no se lo consideraba como un alimento nutritivo.
Pasaron los años y las investigaciones contradijeron aquel pensamiento, pues los estudios en la modernidad afirmaron su poder nutritivo y actualmente es incluido en todo tipo de dieta incluyendo las orientadas a adelgazar.

Las propiedades de la papa dentro del cuerpo humano 

Por otra parte además de su valor nutricional, se trata de un tubérculo que cuenta con propiedades medicinales ya sea que se utilice cocida o cruda.
Por ejemplo en el caso de que quieras acelerar la cura de un forúnculo, puedes preparar un jugo de papa, para ello la utilizarás cruda. Con el jugo obtenido embeberás un algodón para aplicarlo sobre el forúnculo y acelerar su curación.

Si tienes fiebre puedes cortar unas cuantas rodajas de papa y las colocas en las plantas de los pies sostenidas con calcetines. A medida que los calcetines se calienten los cambias, pues la fiebre descenderá.
Así como es eficaz para la cura de los forúnculos también muestra eficacia para curar el eccema. En este caso se aprovecha su uso interno bebiendo un jugo de papa todos los días.
En el caso de que tengas problemas para dormir, si padeces de insomnio puedes considerar a la papa como un remedio natural, prepara este tubérculo para incluirlo en tus cenas y propiciar de este modo un buen sueño nocturno. Sin embargo no es conveniente que las consumas fritas, ya que al aumentar el tenor graso tendrás problemas en el sistema digestivo y no podrás dormir, entonces piensa en cocinarlas asadas o hervidas.
Como remedio natural para tratar los cálculos renales, necesitas colocar a hervir dos papas grandes en un litro de agua. Deja que hierva por diez minutos, luego podrás beber ese jugo durante dos semanas.
La caspa es un problema de hombres y mujeres, ese polvillo sobre los hombros es verdaderamente antiestético y puedes solucionarlo colocando a hervir en un litro y medio de agua durante quince minutos 375 grs. de papas. Luego de que haya hervido vas a colar el resultado para mezclarlo con dos limones exprimidos y 150 gotas de yodo. El líquido obtenido lo colocarás en una botella tapada para aprovecharlo como un enjuague luego de haberte lavado el cabello. Hazlo con masajes.
También es útil para el tratamiento de la gota. En este caso necesitarás hacer cataplasmas cortando la papa cruda (con dos unidades es suficiente) luego las vas a moler y le agregarás una cucharada de miel de abeja. Sobre la zona afectada colocarás el resultado como cataplasma fría.
Si te han salido sabañones durante los días fríos puedes aprovechar las hojas de la planta hirviéndolas. También vas a hacer cataplasmas de hojas hervidas de papa para colocarlas directamente sobre los sabañones.
Además de todos los usos medicinales también puede ser utilizada para usos estéticos, por ejemplo para reducir el aspecto de las bolsas que se forman por debajo del párpado inferior de los ojos. Si al despertar te miras en el espejo y visualizas unas bolsas debajo de los ojos, corta una rebanada de papa cruda y fría colócate en los párpados inferiores para reducir la hinchazón.
Si has cortado calabaza o zanahoria es común que la piel de las manos se haya manchado con color anaranjado, este color puede desaparecer si frotas una rebanada de papa cruda sobre la piel.
Ten en cuenta que por cada 100 gramos de este alimento te aportará 87 calorías además de muchos nutrientes entre los que se haya el hierro. Lee: “para qué sirve el hierro”
No dudes en aprovechar las propiedades de la papa en tus comidas.
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Un tubérculo como la papa, que utilizas comúnmente como parte de los platos de comida, también cuenta con varias propiedades. La versatilidad de este producto alimenticio lo hace esencial dentro de la cocina.
Durante muchos años se trató de un alimento que no podía ser incluido en una dieta para bajar de peso porque se creía engordante. Inclusive eran desconocidas las propiedades de la papa, ya que no se lo consideraba como un alimento nutritivo.
Pasaron los años y las investigaciones contradijeron aquel pensamiento, pues los estudios en la modernidad afirmaron su poder nutritivo y actualmente es incluido en todo tipo de dieta incluyendo las orientadas a adelgazar.

Las propiedades de la papa dentro del cuerpo humano 

Por otra parte además de su valor nutricional, se trata de un tubérculo que cuenta con propiedades medicinales ya sea que se utilice cocida o cruda.
Por ejemplo en el caso de que quieras acelerar la cura de un forúnculo, puedes preparar un jugo de papa, para ello la utilizarás cruda. Con el jugo obtenido embeberás un algodón para aplicarlo sobre el forúnculo y acelerar su curación.

Si tienes fiebre puedes cortar unas cuantas rodajas de papa y las colocas en las plantas de los pies sostenidas con calcetines. A medida que los calcetines se calienten los cambias, pues la fiebre descenderá.
Así como es eficaz para la cura de los forúnculos también muestra eficacia para curar el eccema. En este caso se aprovecha su uso interno bebiendo un jugo de papa todos los días.
En el caso de que tengas problemas para dormir, si padeces de insomnio puedes considerar a la papa como un remedio natural, prepara este tubérculo para incluirlo en tus cenas y propiciar de este modo un buen sueño nocturno. Sin embargo no es conveniente que las consumas fritas, ya que al aumentar el tenor graso tendrás problemas en el sistema digestivo y no podrás dormir, entonces piensa en cocinarlas asadas o hervidas.
Como remedio natural para tratar los cálculos renales, necesitas colocar a hervir dos papas grandes en un litro de agua. Deja que hierva por diez minutos, luego podrás beber ese jugo durante dos semanas.
La caspa es un problema de hombres y mujeres, ese polvillo sobre los hombros es verdaderamente antiestético y puedes solucionarlo colocando a hervir en un litro y medio de agua durante quince minutos 375 grs. de papas. Luego de que haya hervido vas a colar el resultado para mezclarlo con dos limones exprimidos y 150 gotas de yodo. El líquido obtenido lo colocarás en una botella tapada para aprovecharlo como un enjuague luego de haberte lavado el cabello. Hazlo con masajes.
También es útil para el tratamiento de la gota. En este caso necesitarás hacer cataplasmas cortando la papa cruda (con dos unidades es suficiente) luego las vas a moler y le agregarás una cucharada de miel de abeja. Sobre la zona afectada colocarás el resultado como cataplasma fría.
Si te han salido sabañones durante los días fríos puedes aprovechar las hojas de la planta hirviéndolas. También vas a hacer cataplasmas de hojas hervidas de papa para colocarlas directamente sobre los sabañones.
Además de todos los usos medicinales también puede ser utilizada para usos estéticos, por ejemplo para reducir el aspecto de las bolsas que se forman por debajo del párpado inferior de los ojos. Si al despertar te miras en el espejo y visualizas unas bolsas debajo de los ojos, corta una rebanada de papa cruda y fría colócate en los párpados inferiores para reducir la hinchazón.
Si has cortado calabaza o zanahoria es común que la piel de las manos se haya manchado con color anaranjado, este color puede desaparecer si frotas una rebanada de papa cruda sobre la piel.
Ten en cuenta que por cada 100 gramos de este alimento te aportará 87 calorías además de muchos nutrientes entre los que se haya el hierro. Lee: “para qué sirve el hierro”
No dudes en aprovechar las propiedades de la papa en tus comidas.
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Un tubérculo como la papa, que utilizas comúnmente como parte de los platos de comida, también cuenta con varias propiedades. La versatilidad de este producto alimenticio lo hace esencial dentro de la cocina.
Durante muchos años se trató de un alimento que no podía ser incluido en una dieta para bajar de peso porque se creía engordante. Inclusive eran desconocidas las propiedades de la papa, ya que no se lo consideraba como un alimento nutritivo.
Pasaron los años y las investigaciones contradijeron aquel pensamiento, pues los estudios en la modernidad afirmaron su poder nutritivo y actualmente es incluido en todo tipo de dieta incluyendo las orientadas a adelgazar.

Las propiedades de la papa dentro del cuerpo humano 

Por otra parte además de su valor nutricional, se trata de un tubérculo que cuenta con propiedades medicinales ya sea que se utilice cocida o cruda.
Por ejemplo en el caso de que quieras acelerar la cura de un forúnculo, puedes preparar un jugo de papa, para ello la utilizarás cruda. Con el jugo obtenido embeberás un algodón para aplicarlo sobre el forúnculo y acelerar su curación.

Si tienes fiebre puedes cortar unas cuantas rodajas de papa y las colocas en las plantas de los pies sostenidas con calcetines. A medida que los calcetines se calienten los cambias, pues la fiebre descenderá.
Así como es eficaz para la cura de los forúnculos también muestra eficacia para curar el eccema. En este caso se aprovecha su uso interno bebiendo un jugo de papa todos los días.
En el caso de que tengas problemas para dormir, si padeces de insomnio puedes considerar a la papa como un remedio natural, prepara este tubérculo para incluirlo en tus cenas y propiciar de este modo un buen sueño nocturno. Sin embargo no es conveniente que las consumas fritas, ya que al aumentar el tenor graso tendrás problemas en el sistema digestivo y no podrás dormir, entonces piensa en cocinarlas asadas o hervidas.
Como remedio natural para tratar los cálculos renales, necesitas colocar a hervir dos papas grandes en un litro de agua. Deja que hierva por diez minutos, luego podrás beber ese jugo durante dos semanas.
La caspa es un problema de hombres y mujeres, ese polvillo sobre los hombros es verdaderamente antiestético y puedes solucionarlo colocando a hervir en un litro y medio de agua durante quince minutos 375 grs. de papas. Luego de que haya hervido vas a colar el resultado para mezclarlo con dos limones exprimidos y 150 gotas de yodo. El líquido obtenido lo colocarás en una botella tapada para aprovecharlo como un enjuague luego de haberte lavado el cabello. Hazlo con masajes.
También es útil para el tratamiento de la gota. En este caso necesitarás hacer cataplasmas cortando la papa cruda (con dos unidades es suficiente) luego las vas a moler y le agregarás una cucharada de miel de abeja. Sobre la zona afectada colocarás el resultado como cataplasma fría.
Si te han salido sabañones durante los días fríos puedes aprovechar las hojas de la planta hirviéndolas. También vas a hacer cataplasmas de hojas hervidas de papa para colocarlas directamente sobre los sabañones.
Además de todos los usos medicinales también puede ser utilizada para usos estéticos, por ejemplo para reducir el aspecto de las bolsas que se forman por debajo del párpado inferior de los ojos. Si al despertar te miras en el espejo y visualizas unas bolsas debajo de los ojos, corta una rebanada de papa cruda y fría colócate en los párpados inferiores para reducir la hinchazón.
Si has cortado calabaza o zanahoria es común que la piel de las manos se haya manchado con color anaranjado, este color puede desaparecer si frotas una rebanada de papa cruda sobre la piel.
Ten en cuenta que por cada 100 gramos de este alimento te aportará 87 calorías además de muchos nutrientes entre los que se haya el hierro. Lee: “para qué sirve el hierro”
No dudes en aprovechar las propiedades de la papa en tus comidas.
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Un tubérculo como la papa, que utilizas comúnmente como parte de los platos de comida, también cuenta con varias propiedades. La versatilidad de este producto alimenticio lo hace esencial dentro de la cocina.
Durante muchos años se trató de un alimento que no podía ser incluido en una dieta para bajar de peso porque se creía engordante. Inclusive eran desconocidas las propiedades de la papa, ya que no se lo consideraba como un alimento nutritivo.
Pasaron los años y las investigaciones contradijeron aquel pensamiento, pues los estudios en la modernidad afirmaron su poder nutritivo y actualmente es incluido en todo tipo de dieta incluyendo las orientadas a adelgazar.

Las propiedades de la papa dentro del cuerpo humano 

Por otra parte además de su valor nutricional, se trata de un tubérculo que cuenta con propiedades medicinales ya sea que se utilice cocida o cruda.
Por ejemplo en el caso de que quieras acelerar la cura de un forúnculo, puedes preparar un jugo de papa, para ello la utilizarás cruda. Con el jugo obtenido embeberás un algodón para aplicarlo sobre el forúnculo y acelerar su curación.

Si tienes fiebre puedes cortar unas cuantas rodajas de papa y las colocas en las plantas de los pies sostenidas con calcetines. A medida que los calcetines se calienten los cambias, pues la fiebre descenderá.
Así como es eficaz para la cura de los forúnculos también muestra eficacia para curar el eccema. En este caso se aprovecha su uso interno bebiendo un jugo de papa todos los días.
En el caso de que tengas problemas para dormir, si padeces de insomnio puedes considerar a la papa como un remedio natural, prepara este tubérculo para incluirlo en tus cenas y propiciar de este modo un buen sueño nocturno. Sin embargo no es conveniente que las consumas fritas, ya que al aumentar el tenor graso tendrás problemas en el sistema digestivo y no podrás dormir, entonces piensa en cocinarlas asadas o hervidas.
Como remedio natural para tratar los cálculos renales, necesitas colocar a hervir dos papas grandes en un litro de agua. Deja que hierva por diez minutos, luego podrás beber ese jugo durante dos semanas.
La caspa es un problema de hombres y mujeres, ese polvillo sobre los hombros es verdaderamente antiestético y puedes solucionarlo colocando a hervir en un litro y medio de agua durante quince minutos 375 grs. de papas. Luego de que haya hervido vas a colar el resultado para mezclarlo con dos limones exprimidos y 150 gotas de yodo. El líquido obtenido lo colocarás en una botella tapada para aprovecharlo como un enjuague luego de haberte lavado el cabello. Hazlo con masajes.
También es útil para el tratamiento de la gota. En este caso necesitarás hacer cataplasmas cortando la papa cruda (con dos unidades es suficiente) luego las vas a moler y le agregarás una cucharada de miel de abeja. Sobre la zona afectada colocarás el resultado como cataplasma fría.
Si te han salido sabañones durante los días fríos puedes aprovechar las hojas de la planta hirviéndolas. También vas a hacer cataplasmas de hojas hervidas de papa para colocarlas directamente sobre los sabañones.
Además de todos los usos medicinales también puede ser utilizada para usos estéticos, por ejemplo para reducir el aspecto de las bolsas que se forman por debajo del párpado inferior de los ojos. Si al despertar te miras en el espejo y visualizas unas bolsas debajo de los ojos, corta una rebanada de papa cruda y fría colócate en los párpados inferiores para reducir la hinchazón.
Si has cortado calabaza o zanahoria es común que la piel de las manos se haya manchado con color anaranjado, este color puede desaparecer si frotas una rebanada de papa cruda sobre la piel.
Ten en cuenta que por cada 100 gramos de este alimento te aportará 87 calorías además de muchos nutrientes entre los que se haya el hierro. Lee: “para qué sirve el hierro”
No dudes en aprovechar las propiedades de la papa en tus comidas.
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Los celos: ¿Amor o sentimiento de posesión?

Los celos, ("el vicio de la posesión", como Jacques Cardonne los denominaba) han sido, desde hace siglos, argumento recurrente y fértil de la literatura aunque constituyan también el germen de demasiados sucesos desgraciados y muy reales. Pero, ¿qué son los celos?.
Podríamos definirlos como un estado emotivo ansioso que padece una persona y que se caracteriza por el miedo ante la posibilidad de perder lo que se posee-tiene, o se considera que se tiene-posee, o se debiera tener-poseer (amor, poder, imagen profesional o social...).
En el ámbito sentimental, el rasgo más acusado de los celos es la desconfianza y sospecha permanentes en el otro que tiñen, y perjudican gravemente, la relación con la persona amada. La mayoría entendemos por celos ese confuso, paralizador y obsesivo sentimiento causado por el temor de que la persona depositaria de nuestro amor prefiera a otra en lugar de a nosotros.
Cuando se muestra en su forma aguda, el origen de los celos hay que buscarlo en situaciones neuróticas o, en general, psicopáticas. Algunos autores creen que el sentimiento de los celos es universal e innato. Linton, por ejemplo, ve una prueba de esta tesis en el hecho de que en las Islas Marquesas, donde la libertad sexual es prácticamente total, los indígenas manifiestan sus celos sólo cuando están ebrios; es decir cuando su control voluntario, su raciocinio, ha disminuido. Por el contrario, otros psicólogos (como O.Klineberg) señalan que este sentimiento es de origen cultural, y que los celos no dependen del deseo o necesidad de goce exclusivo de los favores del otro, sino del "estatuto" social. En las sociedades monogámicas, como la nuestra, y siempre según este autor, el adulterio sólo provoca reacciones celosas en la medida en que origina inseguridad (material o afectiva) o afecta al prestigio y al honor. Son dos teorías relativamente antagónicas, pero como ocurre con frecuencia, perfectamente complementarias.
Editado por Anielka Rizo.